Kimchi, anyone?

Hmm…gusto kong kumain. Gusto kong kumain sa labas. Hindi sa may labas ng pintuan namin. Sa malayong labas hehehe. Medyo nagsawa na ako sa seafood, kahi’t sobrang favorite ko ang hipon at fish. At crabs. At tahong. At oysters pa pala.

Ano kaya ang gusto kong kainin ngayon? How about Korean? I like Korean cuisine. Lalo na yung maka-tulo sipong kimchi nila. Oo nga, I saw a new Korean restaurant sa may Malugay street, sa tapat ng Zuellig. Medyo fine dining ang dating niya.

Owned by a Korean businessman who also happens to own the adjacent Korean fast food restaurant and also the driving range next to it. Hmm…mukhang nakakahalata ako. Matapos magpayaman ng mga Chinese at kung sino-sino pang ibang lahi sa bansa natin, Koreans naman ngayon? Interesting, no?

Back to my craving for maanghang. Malapit lang ito sa bahay namin kaya nag-taxi na lang kami nina Tatay at Anna. Ang target ko eh ‘yung Korean fastfood pero pagdating namin doon sarado na. Kinabahan ang byuti ko. Fine dining restaurant ang nasa harap ko. Mukhang magagasgas nang husto ang ATM ko rito.

Ang lakas ng “good evening, ma’am” ng receptionist at security guard. Nakakagulat. Para bang napakasama mong tao kapag hindi ka rin mag-”good evening” at humakbang papasok sa restawran nila. Lalo na nung nasa loob na kami. Nag-”good evening” sabay-sabay ang sampung servers , may kasama pang kapirasong “bow”. Parang presidente ng Korea ‘yung pumasok at kakain sa restawran nila. 

(Ang loob ng Ara Korean  Restaurant)

True to Korean culture, minimalist ang decor sa loob ng kainan. “Good evening” ulit ang server sabay abot sa amin ng menu. Bilib ako sa service, hindi pa kami masyadong nakakaupo, biglang nagkaroon agad ng tasa ng hot tea sa harap ko at mainit na bimpo. 

Ako naman eh nakatitig nang walang kurap sa menu. Parang may sumpa ang presyo ng mga Korean ulam, ah. Napansin kong nagkakagulo ang mga server sa mesa namin. Pagtingin ko, aba, parang magic na biglang may sumulpot na maraming appetizers sa gitna ng mesa at may pumpkin soup pa bawa’t isa.

(clockwise) Korean quikiam, patatas at carrot na may maasim na dressing, spinach with sesame oil, kimchi, maliliit na lumpia, tokwa thingy, maasim na shredded labanos at yung nasa gitna, cold labanos soup

Hindi na masama. Sa appetizers pa lang eh busog ka na. Syempre, tricky ako, pinaubos ko sa kanila ang appetizers para hindi sila masyadong gutom hehehe. Pero tumulo na naman ang sipon ko sa kimchi. Puwede ring gimchi o kimchee ang tawag dito.

This is a dish of fermented chili peppers and vegetables at ang base niya ay Chinese cabbage o pechay Baguio. May kabahuan ang Korean dish na ito but I really love it. Kung baga sa Pinoy cuisine, ito ang atsara nila.

Kimchi

Ang galing talaga ng service dito (mahal kasi, eh hehehe). Andiyan na agad ang mga inorder kong pagkain (P300- P450 ang isang ulam). Bibimbap ang kay Tatay, vegetable and beef rice topping ito. Sosi, hehehe, hinalo pa ng server para sa kanya. Pero kakaibang pangalan- bibimbap…hmmm… parang dance step noong 50s ah.

Bibimbap

Bulgogi for Ana. one inch strips, 2-3 inches long of very thinly sliced beef with sugar, soy sauce, sesame seed oil and sesame seeds as ingredients for the basic bulgogi sauce. It tastes almost like barbecue sauce.

Bakit kaya mukhang champorado sa pic itong bulgogi? hehehe

I had to have my favorite Korean noodle, japchae, of course. Thick clear vermicelli noodles cooked with beef, vegetables and sometimes with mushrooms.

Japchae (kakapiraso, para sa akin lang hehehe)

At pang-asar sa kanilang dalawa dahil ako lang ang mataas ang tolerance sa maanghang, spicy squid hahaha! Grabe, parang umaapoy na ang bibig ko.

Matapos ang makasunog-dilang mga pagkain, libreng dessert, compliments of the house. Fresh pineapple and cold ginger tea with cinnamon.

Next, the humongous bill hehehe. Naaaah it’s fine. Bicolana ‘to, guys. I’m willing to pay for my “sili” fix hahahaha!

P.S. Palagay ko maganda sa health ang Korean food. Wala pa akong nakikitang matabang Korean, eh. They’re all slim. Kayo meron nang nakitang obese na Korean? It’s the kimchi, I tell you!

~ by ella on October 21, 2006.